毒豆腐變成臭豆腐,看你愛吃不愛吃?
工業(yè)硫酸亞鐵與豆腐的合成品您敢吃嗎？聞起來如此臭的東西還有那么多人愛吃,真是讓人搞不明白.
通過相關新聞報道來說明:目前街上賣的臭豆腐,絕大多數來源于黑作坊,由于正常的生產工藝流程所需周期比較長,從而使生產率下降.黑心人為了提供生產率降低成本,使用工業(yè)硫酸亞鐵、氯化鈣、亞硫酸鈉、紅霉、青霉等食品添加劑，工業(yè)原料可以加速臭豆腐發(fā)酵，使臭豆腐更臭。通過短短的一二十分鐘就可以加工出各種顏色的臭豆腐.通過工業(yè)用品+各種色素添加劑制成的毒豆腐,你還敢吃嗎？
來自醫(yī)學的解說：工業(yè)硫酸亞鐵對呼吸道有刺激，吸入引起咳嗽和氣短，同時對眼睛、皮膚和粘膜有刺激性。不慎食用會引起虛弱、腹痛、惡心、便血、肺及肝受損、休克、昏迷等，嚴重者可致死。食用級一水硫酸亞鐵可作為營養(yǎng)增補劑，主要用于嬰幼兒配方的奶粉、骨粉，但必須依據國標限量按比例使用，其價格較貴。這類黑豆腐作坊使用價格低廉的工業(yè)用硫酸亞鐵，人體食用后，會產生包括重金屬在內的有害物質，長期食用可能會導致肝臟出血性壞死。
佰科專家解釋：硫酸亞鐵、硫酸低鐵是化學式為FeSO4的無機化合物，較常用的是藍綠色的七水合物,化學名叫七水硫酸亞鐵。無水硫酸亞鐵是白色粉末，七水硫酸亞鐵含結晶水的是淺綠色晶體，晶體俗稱“綠礬”，溶于水水溶液為淺綠色。 工業(yè)用硫酸亞鐵不是食品添加劑，不能加入食品內。工業(yè)硫酸亞鐵對呼吸道有刺激，吸入引起咳嗽和氣短，同時對眼睛、皮膚和粘膜有刺激性。不慎食用會引起虛弱、腹痛、惡心、便血、肺及肝受損、休克、昏迷等，嚴重者可致死。
相關詞條:七水硫酸亞鐵、工業(yè)用硫酸亞鐵
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